近日，以“促進消費，創新發展”為主題的2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會在長沙國際會展中心如期舉行，張家界市13家企業的特色食品和預制菜產品參展。
在湖南綜合展館張家界特裝展廳，張家界莓茶、土家食品和預制菜產品，吸引了眾多消費者和客商前來洽談。張家界神州界農業產業開發有限公司、張家界茅巖莓有限公司的“張家界莓茶”、桑植縣土家媽媽食品有限公司的“土家臘肉及臘制品”、張家界千總生態食品有限公司的“土家血豆腐”、張家界朝陽沖農產品開發有限責任公司的“紅薯粉絲”、九天生物科技有限責任公司的“九天葛根”系列產品、通華糧油有限公司的“一線天菜籽油”、張家界三易農業旅游文化有限公司的“愛商鯢”預制菜等產品非常走俏。
展會期間，張家界市的“張家界三下鍋”亮相“味道湖南”金牌名菜展示區。市餐飲行業協會還組織了中國烹飪大師、湘菜大師和餐飲連鎖企業為代表的40多人專業采購團，參加品牌食品餐飲食材采購對接會。與此同時，現場還舉行了2023中國湘菜大師名師晉級大賽，張家界市一人新晉為中國湘菜名師。（通訊員 漆艷平）
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